Il 12 novembre 2022 si svolgerà il congresso nazionale di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV e Società Italiana di Nutrizione Vegetariana - SINVE.

 

Il congresso tratterà temi di grande rilevanza nel campo della nutrizione a base vegetale e ospiterà anche relatori stranieri. L’evento, rivolto a tutte le professioni sanitarie ma anche al pubblico generico interessato all’argomento dell’alimentazione plant-based, non sarà accreditato ECM.

 

Totalmente online (sulla piattaforma Zoom), verrà assicurata la traduzione inglese-italiano e viceversa.

 

 

PROGRAMMA

 

10.45 - Apertura congresso e presentazione

Vincenzino Siani, Luciana Baroni

 

SESSIONE MATTUTINA 11.00 - 13.00

Moderatori: Luciana Baroni, Denise Filippin

Tutti gli interventi hanno durata di circa 30 minuti

 

Epidemiologia nutrizionale: stato dell’arte e prospettive future

Chiara Bonetto

 

TMAO: un marker di rischio cardiovascolare dal microbiota intestinale

Gianluca Rizzo

 

COVID-19 e dieta

Massimo Torre

 

Sessione di domande e risposte (30 minuti)

 

INTERVALLO 13.00 - 14.30

 

SESSIONE POMERIDIANA 14.30 - 18.15

Moderatori: Luciana Baroni, Denise Filippin

Tutti gli interventi hanno durata di circa 30 minuti

 

Diete vegane low-fat: cosa, quando e perché

Hana Kahleova

 

L'impatto ambientale della pesca

Gianni Tamino

 

Per un’estetica ecologica della natura, a tutela della biosfera

Vincenzino Siani

 

Latti vegetali in età pediatrica: come sfruttarli al meglio

Marco Brusati

 

Status cognitivo e meccanismi di neuroprotezione dei polifenoli

Cristina Zuliani e Anna Rita Sarni

 

Ottimizzare la nutrizione plant-based per i bambini

Brenda Davis

 

Sessione di domande e risposte (45 minuti)

 

 

PROGRAMME

 

Opening presentation

Vincenzino Siani, Luciana Baroni

 

MORNING SESSION

from: 11.00 CET / 5.00am EST / 2.00am PST / 3.30pm IST

to: 13.00 CET / 7.00am EST / 4.00am PST / 5.30pm IST

 

Moderators: Luciana Baroni, Denise Filippin

All presentations will last about 30 minutes

 

Nutritional epidemiology: state of the art and future perspectives

Chiara Bonetto

 

TMAO: a cardiovascular risk marker from the intestinal microbiota

Gianluca Rizzo

 

COVID-19 and the diet

Massimo Torre

 

QA session (30 minutes)

 

BREAK

from: 13.00 CET / 7.30am EST / 4.00am PST / 5.30pm IST

to: 14.30 CET / 8.30am EST / 5.30am PST / 7.00pm IST

 

AFTERNOON SESSION

from: 14.30 CET / 8.30am EST / 5.30am PST / 7.00pm IST

to: 18.15 CET / 12.15am EST / 9.15am PST / 10.45pm IST

 

Moderators: Luciana Baroni, Denise Filippin

All presentations will last about 30 minutes

 

Vegan low-fat diets: what, when and why

Hana Kahleova

 

Environmental impact of fishing

Gianni Tamino

 

Towards an ecological aesthetics of nature, for the protection of the biosphere

Vincenzino Siani

 

Plant milk in pediatric age: how to get the maximum benefits

Marco Brusati

 

Cognition and neuroprotection mechanisms of polyphenols

Cristina Zuliani e Anna Rita Sarni

 

Optimizing Nutrition for Plant-based Children

Brenda Davis

 

QA session (45 minutes)

 

 

 

Il congresso ha il patrocinio di FUNIBER - Fondazione Universitaria Iberoamericana

The Congress has the patronage of FUNIBER - Iberoamerican University Foundation.

 

 

 

 

 

 

 

 

CET Central European Time

EST Eastern Standard Time

PST Pacific Standard Time

IST India Standard Time

 

 

 

Moderatori/Moderators

Luciana Baroni

MD, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS, Venezia, Italia. // MD, Scientific Society for Vegetarian Nutrition - SSNV APS, Venice, Italy.

 

Denise Filippin

PhD, Società Italiana di Nutrizione Vegetariana - SINVE, Mirano, Italia. // PhD, Italian Society for Vegetarian Nutrition - SINVE Mirano, Italy.

 

 

 

Relatori/Speakers

Chiara Bonetto

Dr PhD Stat, Dipartimento di Neuroscienze, Biomedicina e Movimento, Università di Verona, Italia. // Dr PhD Stat, Department of Neurosciences, Biomedicine and Movement, University of Verona, Italy.

 

Marco Brusati

MD, Centro Pediatrico e Educativo 'La Volpe e il Canguro', Concesio (BS), Italia. // MD, Pediatric and Educational Center 'La Volpe e il Canguro', Concesio (BS), Italy.

 

Hana Kahleova

MD, PhD, MBA, Direttore di Ricerca Clinica, Physicians Committee for Responsible Medicine - PCRM, USA. // MD, PhD, MBA, Director of Clinical Research Physicians Committee for Responsible Medicine - PCRM, USA.

 

Brenda Davis

RD, Associazione dei Medici per la Nutrizione – PAN, Gruppo Esperti di Nutrizione per la Famiglia, Canada. // RD, Physician Association For Nutrition - PAN, Nutrition for Families Clinical Advisory Team, Canada.

 

Gianluca Rizzo

PhD, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS, Venezia, Italia. // PhD, Scientific Society for Vegetarian Nutrition - SSNV APS.

 

Anna Rita Sarni

DVM, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV APS, Venezia, Italia. // DVM, Scientific Society for Vegetarian Nutrition - SSNV APS.

 

Vincenzino Siani

MD, Società Italiana di Nutrizione Vegetariana-SINVE, Mirano, Italia. // MD, Italian Society for Vegetarian Nutrition - SINVE Mirano, Italy.

 

Gianni Tamino

Biologo, Società Internazionale dei Dottori per l’Ambiente – ISDE. // Biologist, Biologist, International Society of Doctors for the Environment-ISDE.

 

Massimo Torre

MD, Direttore Dipartimento Cardiotoracovascolare A. De Gasperis, Direttore S.C. Chirurgia Toracica, G.O.M. Niguarda, Milano, Italia. // MD, Cardiothoracovascular Department A. De Gasperis, Thoracic Surgery Division, Niguarda Hospital, Milan, Italy.

 

Cristina Zuliani

MD, UOC di Neurologia, Ospedale di Mirano, Italia. // MD, Neurology Unit, Mirano Hospital, Mirano, Italy.